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こづゆを教えていただきました

2013.03.04 17:09|学習
こづゆを教えていただきました
 会津の郷土料理のこづゆについて教えていただきました。

 このこづゆのことを教えていただいたのは、坂内幸子先生(河
東学園小学校、給食センター栄養教諭)で、坂内先生には、5年
生の総合的な学習の時間に教えていただきました。
 このこづゆは、会津地方を代表する伝統料理で、事前に自分達
で調べていましたので、今回はその作り方について教えていただ
きました。

 今回教えていただいたことをもとに、次回は実際にこづゆ作り
に挑戦です。このこづゆ作りは、隣の河東学園小学校の調理室を
お借りして、行います。

 坂内先生、次回もよろしくお願いします。